Nelle allergie alimentari si verifica un’alterata reazione del sistema immunitario, che è il nostro apparato di difesa, nei confronti di quantità anche minime di alimenti.
Medicina
L'eczema o dermatite atopica non sconvolge solo la vita del piccolo paziente, ma anche quella dei genitori. Sono infatti proprio loro a dover usare quelle precauzioni necessarie: vestire il bambino con indumenti di cotone (cotone italiano); le unghie devono essere tagliate corte; tenendo presente che gli acari della polvere possono accentuare la sensibilità della pelle; la stanza in cui dorme il bambino deve essere priva di tappeti; libri, tende e qualsiasi tipo di ricettacolo della polvere, il letto in metallo facilmente lavabile, il materasso in lattice antiacaro, lenzuola e coperte in cotone.

